Explorer le champ des possibles : une posture méthodologique pour accompagner le travail entrepreneurial

Jean-Pierre Bréchet (1) , Sandrine Emin (2) , Nathalie Schieb-Bienfait (1)

1 LEMNA - Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique
2 GRANEM - Groupe de Recherche Angevin en Economie et Management

Le terrain des mutations dans l'approvisionnement dans la restauration collective se caractérise par un foisonnement d'initiatives et des processus enchevêtrés d'émergence organisationnelle. Dans le contexte général d'une recherche-accompagnement collective et pluridisciplinaire, le souhait de rendre compte et d'accompagner les initiatives et les mutations sur ce terrain multi-acteurs et multi-niveaux d'analyse confronte à de vraies difficultés méthodologiques. Leur dépassement repose sur un rapport au réel envisagé en termes d'exploration des possibles : il s'agit d'explorer les possibles que les initiatives passées ont permis de concrétiser et les possibles que les mutations rendent envisageables.

Mots clés: méthodologie; épistémologie; innovation; possibles; exploration

Domaines: Gestion et management

Jean-Pierre Bréchet, Sandrine Emin, Nathalie Schieb-Bienfait. Explorer le champ des possibles : une posture méthodologique pour accompagner le travail entrepreneurial. Colloque International francophone de l'entrepreneuriat et des PME 2010, Oct 2010, Bordeaux, France. ⟨hal-01524297⟩