Olfactoscan device used to reveal aroma active compounds in pinot noir wines

Olfactoscan device used to reveal aroma active compounds in pinot noir wines. 16. International Symposium on Olfaction and Electronic Noses (ISOEN 2015)

Domaines

Alimentation et Nutrition

Archive Ouverte ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01512071

Soumis le : vendredi 21 avril 2017-20:53:10

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:39

Dates et versions

hal-01512071 , version 1 (21-04-2017)

Identifiants

HAL Id : hal-01512071 , version 1
PRODINRA : 367545

Citer

Noëlle Béno, Aurélie Loison-Bou Maroun, Angélique Villière, Yves Y. Le Fur, Thierry Thomas-Danguin. Olfactoscan device used to reveal aroma active compounds in pinot noir wines. 16. International Symposium on Olfaction and Electronic Noses (ISOEN 2015), Jun 2015, Dijon, France. 1 p. ⟨hal-01512071⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE CNRS INRA CSGA UNAM INRAE INSTITUT-AGRO-DIJON INSTITUT-AGRO-DIJON-CSGA ONIRIS

81 Consultations

0 Téléchargements