Managing local breeds: a dynamic connected to livestock farming systems that concerns different levels of organization
Résumé
Management of local breeds is closely linked to the global challenges involved in genetic resources management. However, it cannot be reduced to this genetic dimension alone and is an integral part of the entire farming system of which it is a part. The aim of this paper is to show why it is essential to have an approach to local breed management that takes the dynamics of livestock farming systems (LFS) into account. After a presentation of the LFS approach, we show how genetic management is strongly linked to other dimensions of farming systems, at the farm scale as well as at more comprehensive scales. We illustrate our claim with different examples of the management of local breeds of different species.
La gestion des races locales renvoie aux enjeux globaux de gestion des ressources génétiques cependant elle concerne des dimensions qui dépassent la seule dimension génétique et est en relation avec les systèmes d’élevage dans lesquels ces races sont mobilisées. L’objectif de cet article est d’expliciter l’intérêt d’une approche de la gestion des races locales qui prennent en compte les dynamiques des systèmes d’élevage. Après avoir présenté le concept de système d’élevage, nous présentons les liens entre gestion génétique des populations animales et autres dimensions des systèmes d’élevage, au niveau de l’exploitation mais aussi à des niveaux plus englobant. Nous illustrons notre propos de différents exemples de gestion de races locales dans diverses espèces.