Quels sont les facteurs influençant la taille et l’évolution en taille des exploitations agricoles de la région Midi-Pyrénées ?
Résumé
La littérature montre que les exploitations agricoles des pays industrialisés se sont significativement agrandies durant la deuxième moitié du vingtième siècle. Cet article s'intéresse aux facteurs influençant la croissance foncière des exploitations agricoles du sud-ouest de la France. L’échantillon utilisé est composé de plus de 5000 exploitations professionnelles représentatives des exploitations de la région administrative Midi-Pyrénées observées en 2000 et 2007. Un modèle de régression par les moindres carrés ordinaires permet d’abord de tester l’influence de ces facteurs sur la taille des exploitations. Un modèle logistique multinomial permet ensuite de tester ces facteurs sur la probabilité de l’augmentation ou de la diminution de taille des exploitations agricoles. Enfin une estimation économétrique de type tobit est utilisée pour analyser l’intensité de la croissance en taille. Contrairement à ce que suggère la littérature, le capital humain des exploitants agricoles ne semble avoir que peu d’effet. En revanche nos résultats montrent que les caractéristiques structurelles des exploitations, l’âge des exploitants agricoles, l’existence d’un successeur ainsi que des caractéristiques territoriales relatives aux zones de localisation des exploitations agricoles ont un impact significatif.