Le phosphore d’origine agricole : diagnostics et solutions pour limiter les transferts vers le milieu aquatique

L. Fourrie (1) , F. Butler (1) , P. Castillon (2) , D. Hanocq (3) , M. Fougère (4) , P. Levasseur (5) , Chantal Gascuel (6) , Jean Marcel Dorioz (7) , Christian Morel (8) , C. Raison (9) , C. Aubert (10)

1 Acta - Les instituts techniques agricoles
2 ARVALIS - Institut du végétal [Paris]
3 Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne
4 CA 44 - Chambre d'Agriculture de Loire-Atlantique
5 IFIP - Institut du Porc
6 SAS - Sol Agro et hydrosystème Spatialisation
7 CARRTEL - Centre Alpin de Recherche sur les Réseaux Trophiques et Ecosystèmes Limniques
8 TCEM - Transfert Sol-Plante et Cycle des Eléments Minéraux dans les Ecosystèmes Cultivés
9 IDELE - Institut de l'élevage
10 ITAVI

A joint project was conducted for over three years on the diagnostics and solutions for limiting the transfer of agricultural phosphorous to water bodies. Agronomic phosphorous balances were calculated at the departemental level, and in Brittany where soils keep accumulating phosphorous, at the canton level too. At the livestock farm level, two main means of reducing excess phosphorous were demonstrated as being relevant: reducing mineral fertilization and improving feeding (particularly by decreasing the amount of phosphorous in mineral complements and providing phytases). At the plot level, data from field stations showed that (i) the transfer of phosphorous by runoff and drainage increased in soils enriched in phosphorous and/or when organic fertilization was applied, (ii) in drained plots, more phosphorous was lost when tillage was suppressed because of the preservation of preferential drainage channels such as worm burrows. Finally, the comparison between two watersheds highlighted the importance of protecting riverbanks for reducing the loss of phosphorous. Solutions were proposed at each level for reducing the sources of phosphorous and associated diffuse transfers.

Un projet multipartenarial de plus de 3 ans a été conduit sur les «diagnostics et solutions pour limiter les transferts de phosphore agricole vers le milieu aquatique ». Des bilans agronomiques de phosphore ont été calculés au niveau départemental, puis cantonal en Bretagne où les sols continuent de s’enrichir en phosphore. A l’échelle des exploitations d’élevage, deux principaux leviers de réduction des excédents sont pertinents : maîtrise de la fertilisation minérale et amélioration de l’alimentation (en diminuant lephosphore dans la complémentation minérale et en utilisant des phytases). A l’échelle de la parcelle, les données de dispositifs expérimentaux ont montré que (i) les transferts de phosphore par ruissellement et drainage sont augmentés dans les sols enrichis en phosphore et/ou les situations de fertilisation organique, (ii) dans les parcelles drainées, la suppression du labour aggrave les pertes dephosphore par le drainage en préservant les voies de circulation préférentielle de l’eau (galeries de lombrics par exemple). Enfin, la comparaison de deux bassins versants a permis notamment de souligner l’importance de la protection des berges dans la réduction des émissions de phosphore. A ces différents niveaux, des solutions ont été proposées pour réduire les « sources » de phosphore et les « transferts » diffus associés.

Mots clés: systèmes agricoles intensifs; phosphore dissous; phosphore particulaire; ruissellement; drainage; exploitation d’élevage; parcelle agricole; bassin versant; phosphorus

Mots clés: phosphore; milieu aquatique; bretagne

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

L. Fourrie, F. Butler, P. Castillon, D. Hanocq, M. Fougère, et al.. Le phosphore d’origine agricole : diagnostics et solutions pour limiter les transferts vers le milieu aquatique. Innovations Agronomiques, 2011, 17, pp.15-32. ⟨hal-01461053⟩