Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
Kilien STENGEL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01455518
Soumis le : vendredi 3 février 2017-15:51:38
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01455518 , version 1
Citer
Kilien Stengel. Le Gastronomisme, le sixième sens des gastronomes du futur . Cuisine du futur, alimentation de demain , L'Harmattan, 2016, 978-2-343-08567-8. ⟨hal-01455518⟩
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