Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
Kilien STENGEL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01455513
Soumis le : vendredi 3 février 2017-15:49:23
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
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Identifiants
- HAL Id : hal-01455513 , version 1
Citer
Kilien Stengel. La place du culinaire dans le monde de l’écrit : entre excellence et humanisme . Écrits et Discours culinaires, L'Harmattan, 2016, 978-2-343-09718-3. ⟨hal-01455513⟩
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