Le Gastronomisme, un sixième sens utile aux repas du futur

Complete list of metadatas

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01301249
Contributor : Kilien Stengel <>
Submitted on : Monday, April 11, 2016 - 7:05:55 PM
Last modification on : Thursday, May 9, 2019 - 9:55:29 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01301249, version 1

Collections

Citation

Kilien Stengel. Le Gastronomisme, un sixième sens utile aux repas du futur. L'Harmattan. Cuisine du futur et Alimentation de demain, L'Harmattan, 2016, 978-2-343-08567-8. ⟨http://www.editions-harmattan.fr/index.asp?navig=catalogue&obj=livre&no=50045⟩. ⟨hal-01301249⟩

Share

Metrics

Record views

143