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Année : 2014
Kilien STENGEL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01279868
Soumis le : samedi 27 février 2016-14:51:32
Dernière modification le : mercredi 22 mars 2023-04:23:29
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Identifiants
- HAL Id : hal-01279868 , version 1
Citer
Kilien Stengel. Traité du fromage: Caséologie, authenticité et affinage. Sang de la terre, 2014. ⟨hal-01279868⟩
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