From phenolic acids to phenolipids: A strategy to improve antioxidant activity in emulsions and cells - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

From phenolic acids to phenolipids: A strategy to improve antioxidant activity in emulsions and cells

Résumé

absent

Domaines

Santé publique et épidémiologie Médecine humaine et pathologie

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https://hal.science/hal-01268489

Soumis le : jeudi 4 février 2016-22:57:25

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-04:21:41

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01268489 , version 1 (04-02-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01268489 , version 1
  • PRODINRA : 255288
  • WOS : 000329618400242

Citer

Mickaël Laguerre, Pierre Villeneuve, Christelle Bayrasy, Jérôme Lecomte, Béatrice Chabi, et al.. From phenolic acids to phenolipids: A strategy to improve antioxidant activity in emulsions and cells. 246. ACS National Meeting & Exposition, Sep 2013, Indianapolis, Indiana, United States. ⟨hal-01268489⟩

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