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Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Are wine categories convex? A preliminary study on white and red wine categories

Résumé

absent

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.science/hal-01256485

Soumis le : jeudi 14 janvier 2016-20:17:05

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:56

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01256485 , version 1 (14-01-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01256485 , version 1
  • PRODINRA : 342505

Citer

Jordi Ballester, T. Guillaume, Hervé Abdi, Dominique Valentin. Are wine categories convex? A preliminary study on white and red wine categories. Proceedings of the WAC2011 International Conference, Mar 2011, Beaune, France. 362 p. ⟨hal-01256485⟩

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