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Article Dans Une Revue Revue des Sciences sociales Année : 2015

Modèles du bons et concepts du bien manger

Kilien Stengel
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs
Université de Tours
CV

Mots clés

Qualité
Manger Consommateur

Domaines

Sciences de l'information et de la communication Histoire Education Sociologie

Kilien STENGEL  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01238932

Soumis le : lundi 7 décembre 2015-12:23:05

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01238932 , version 1 (07-12-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01238932 , version 1

Citer

Kilien Stengel. Modèles du bons et concepts du bien manger . Revue des Sciences sociales, 2015, Revue des sciences sociales, n°54 « Voir/Savoir » coordonné par Pascal Hintermeyer, Presses universitaires de Strasbourg, 2015, Voir / Savoir (n°54). ⟨hal-01238932⟩

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