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Poster De Conférence Année : 2015

La microbiologie du lait et de sa transformation

Gwénaël Jan
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV

Résumé

La microbiologie du lait et de sa transformation

Domaines

Microbiologie et Parasitologie Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Jan-GlandeMammaire-2015_{11287CB7-1A1D-4AFC-A9CF-775F85CF1EA7}.pdf (2.97 Mo) Télécharger le fichier
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Soumis le : jeudi 19 novembre 2015-20:56:05

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Dates et versions

hal-01231271 , version 1 (19-11-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01231271 , version 1
  • PRODINRA : 333746

Citer

Gwénaël Jan. La microbiologie du lait et de sa transformation. 14.Journée de l'animation transversale " Glande mammaire,Lait ", Nov 2015, Paris, France. 2015. ⟨hal-01231271⟩

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