Les systèmes mixtes d'élevage de petits ruminants et de bovins : Une alternative pour améliorer les performances animales au pâturage

Résumé : Le pâturage mixte de petits et gros ruminants constitue une conduite agro écologique pour améliorer les croissances individuelles et à l'hectare, en valorisant les complémentarités alimentaires des espèces animales, tout en réduisant l’impact du parasitisme gastro-intestinal pour les petits ruminants. Pour des ovins, une méta-analyse de la littérature a mis en évidence un gain de poids individuel de + 15 g /animal/jour, variable en fonction du stade physiologique considéré (allaitement, pré ou post-sevrage) et un gain à l’hectare de + 29 % en pâturage mixte, comparé à du pâturage d’ovins seuls. Pour des caprins, une expérimentation de deux ans en milieu tropical a révélé un gain individuel de + 14 g de poids vif/animal/jour en mixte, et un gain global à l’hectare doublé, voire plus, si l’on considère la biomasse présente, mieux exploitée en pâturage mixte. Pour les bovins conduits en mixte, le gain est moins net, fluctue entre les études, mais est a minima équivalent à celui enregistré pour des bovins pâturant seuls. Outre l’intérêt pour la production, cette conduite favorise la diversification écologique, le turn-over de la biomasse, la réduction des coûts de production et de l’usage des anthelminthiques classiques, favorable à des produits carnés de qualité, sans résidus chimiques.
Document type :
Journal articles
Liste complète des métadonnées

Cited literature [41 references]  Display  Hide  Download

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01222900
Contributor : Archive Ouverte Prodinra <>
Submitted on : Tuesday, November 17, 2015 - 8:15:59 PM
Last modification on : Wednesday, July 18, 2018 - 8:11:27 PM
Document(s) archivé(s) le : Friday, April 28, 2017 - 5:05:18 AM

File

2015_dalexis_InnovAgronomiques...
Explicit agreement for this submission

Identifiers

  • HAL Id : hal-01222900, version 1
  • PRODINRA : 331701

Collections

Citation

Severine d'Alexis, Valérie Angeon, Rémy Arquet, Maryline Boval. Les systèmes mixtes d'élevage de petits ruminants et de bovins : Une alternative pour améliorer les performances animales au pâturage. Innovations Agronomiques, INRA, 2015, pp.19-28. ⟨hal-01222900⟩

Share

Metrics

Record views

198

Files downloads

383