Bibliographie - "Une sacrée vacherie. Regard sur un reportage télévisé à l'heure de la vache folle"

Anne-Elène Delavigne (1, 2) , Anne-Marie Martin (3)

1 APSONAT - Laboratoire d'ethnobiologie-biogéographie
2 MNHN - Muséum national d'Histoire naturelle
3 CREA

Depuis 1996 et l'annonce d'une transmission possible de l'encéphalite spongiforme bovine (ESB) à l'homme, nous attendions ce film ! Ce film, c'est celui voulu par Paul Vieille acceptant qu'une équipe de réalisation le suive durant les quelques jours précédant l'abattage de son troupeau : on vient de lui confirmer la contamination par l'ESB d'une de ses vaches. Depuis que les médias relataient cette affaire en France, l'annonce de chaque cas d'ESB était suivie de l'annonce de l'abattage du troupeau, annonce illustrée principalement par des images d'équarrissage. Jusqu'alors, la crise de l'ESB était traitée du point de vue du risque pour le « consommateur », voire de son désarroi devant les rayons de viande, ainsi que du point de vue des pertes économiques et de la désorganisation de la filière. Il n'était proposé aucune parole d'éleveur : le film Une sacrée vacherie en fait son sujet. Mais dans ce film, Paul Vieille offre beaucoup plus qu'une page d'actualité. Il donne accès à ce qu'est un agriculteur dans sa communauté et aux solidarités qui s'expriment au moment de l'événement auquel il doit faire face. Le film rompt, ce faisant, un double silence. Il traite, d'une part, de « la loi du silence » imposée au moment de chaque abattage massif. Il enfreint, d'autre part, les codes tacites en vigueur dans le monde « paysan » incitant à la réserve vis-à-vis de ceux qui en sont extérieurs. Dans le même temps ce film nous confronte à un nouveau type de problèmes publics liés au développement de la notion de risque : en offrant une illustration exemplaire de sa gestion actuelle délicate, il permet l'autopsie d'une crise.

Domaines: Environnement et Société

Anne-Elène Delavigne, Anne-Marie Martin. Bibliographie - "Une sacrée vacherie. Regard sur un reportage télévisé à l'heure de la vache folle". Le Courrier de l'environnement de l'INRA, 2001, 43 (43), pp.124-128. ⟨hal-01215463⟩