Revisiting egg yolk involvement in children food allergy to egg

Chantal Brossard (1) , F. Rancé (2) , A. Juchet (2) , M. Drouet (3) , S. Legoué-Morillon (4) , E. Paty (5) , Maryvonne Pasco (6) , Marie-Anne Legoux (1) , Julie Chabauty-Chartier (1) , Valerie Beaumal (1) , Marc Anton (1) , Francoise Nau (6) , Sandra Denery-Papini (1)

1 BIA - Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages
2 Service Pneumologie et allergologie pédiatrique [CHU Toulouse]
3 Département Pneumologie - Unité Allergologie Générale
4 Centre de Recherche et d'Education en Allergie Alimentaire
5 Pneumo Allergologie Infantile
6 STLO - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

absent

Domaines: Biologie végétale

Chantal Brossard, F. Rancé, A. Juchet, M. Drouet, S. Legoué-Morillon, et al.. Revisiting egg yolk involvement in children food allergy to egg. Food Allergy & Anaphylaxis Meeting, The European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI). Zurich, CHE., Feb 2013, Nice, France. 1 p. ⟨hal-01209772⟩