How to anticipate the behavior of food and dairy products to spray drying and how to optimize the energy cost ? - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

How to anticipate the behavior of food and dairy products to spray drying and how to optimize the energy cost ?

Résumé

absent

Domaines

Ingénierie biomédicale Ingénierie des aliments Génie des procédés

Archive Ouverte ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01209530

Soumis le : vendredi 2 octobre 2015-21:51:16

Dernière modification le : samedi 8 avril 2023-04:08:53

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01209530 , version 1 (02-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01209530 , version 1
  • PRODINRA : 225312

Citer

Pierre Schuck, Anne Dolivet, Serge Mejean, Eric Blanchard, Romain Jeantet. How to anticipate the behavior of food and dairy products to spray drying and how to optimize the energy cost ?. Eurodrying 2013, Oct 2013, Paris, France. pp.36. ⟨hal-01209530⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA UNAM INRAE STLO INSTITUT-AGRO-RENNES-ANGERS-UMR-STLO INSTITUT-AGRO-RENNES-ANGERS
120 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More