Le raccourcissement des circuits alimentaires : une nouvelle ruralité en périphérie des villes?
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Année : 2012
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Soumis le : vendredi 11 septembre 2015-20:48:22
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08
Citer
Christine Aubry, Leila Yasmina Kebir, Catherine Pasquier. Le raccourcissement des circuits alimentaires : une nouvelle ruralité en périphérie des villes? : étude de cas en île-de-France. Nouveaux rapports à la nature dans les campagnes, Editions Quae; NSS Dialogues, 192 p., 2012, Indisciplines, 978-2-7592-1782-3. ⟨hal-01198138⟩
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