Les lignées isogéniques : un modèle d'étude de la qualité chez la truite arc-en-ciel
Résumé
absent
Communication Dans Un Congrès
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
Année : 2014
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https://hal.science/hal-01193990
Soumis le : vendredi 4 septembre 2015-21:08:42
Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:27:40
Citer
Florence Lefèvre, Thierry Kerneis, Mathilde Dupont-Nivet, Adeline Jouquan, Véronique Lebret, et al.. Les lignées isogéniques : un modèle d'étude de la qualité chez la truite arc-en-ciel. 15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-01193990⟩
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