QualityTruite 2. Optimisation des nouveaux programmes de sélection généalogique de type Prosper+ sur les rendements de découpe et la qualité de la chair

Pierrick Haffray (1) , Hervé Chapuis (1) , Benjamin Quittet (1) , Cédric Pincent (1) , Frédéric Cachelou (2) , Guylaine Collewet (3) , Marine Levadoux (4) , Jérôme Bugeon (5) , Marc Vandeputte (6) , Mathilde Dupont-Nivet (6)

1 SYSAAF - Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français
2 Viviers de Sarrance
3 IRSTEA - Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture
4 CIPA - Comité Interprofessionnel des Produits de l'Aquaculture
5 SCRIBE - Station commune de Recherches en Ichtyophysiologie, Biodiversité et Environnement
6 GABI - Génétique Animale et Biologie Intégrative

absent

Mots clés: IRM; VISION NUMERIQUE; RENDEMENT DE DECOUPE; GENETIQUE ANIMALE; GENETIQUE; SALMONIDE

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Pierrick Haffray, Hervé Chapuis, Benjamin Quittet, Cédric Pincent, Frédéric Cachelou, et al.. QualityTruite 2. Optimisation des nouveaux programmes de sélection généalogique de type Prosper+ sur les rendements de découpe et la qualité de la chair. [Contrat] 083/08/C & 30900/2009, FranceAgriMer. 2011, 115 p. ⟨hal-01193646⟩