Bif-Beef : Un entrepôt de données sur la biologie du muscle pour prédire la qualité de la viande bovine
Résumé
absent
Communication Dans Un Congrès
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
Année : 2008
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https://hal.science/hal-01193465
Soumis le : vendredi 4 septembre 2015-20:22:55
Dernière modification le : mercredi 3 avril 2024-14:37:16
Citer
Paul Meurice, Jean-Paul Brun, Catherine Jurie, Gilles Renand, G.R. Nute, et al.. Bif-Beef : Un entrepôt de données sur la biologie du muscle pour prédire la qualité de la viande bovine. 12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France. ⟨hal-01193465⟩
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