Zonages agricoles : documentation
Résumé
Issu d'une collaboration entre l'INRA, l'INSEE et le SCEES, ce travail à diffusion restreinte rassemble des résultats des recensements généraux de l'agriculture de 1979 et 1988 sous la forme d'une base de données communales pour la France métropolitaine. Quatre champs thématiques sont couverts. Le premier a trait à la description des exploitations agricoles et inclut des indicateurs généraux, des variables sur l'utilisation du sol, les modes de faire valoir, la taille économique, le statut des exploitations et le régime d'imposition. Le second se rapporte aux activités et décrit le volume de travail, son origine, les orientations socioprofessionnelles, la double activité et la diversification. Le troisième concerne les productions mesurées au travers des orientations technico-économiques et de variables décrivant les niveaux d'intensification des exploitations. Enfin le quatrième thème intègre des données sur la population agricole avec une part importante accordée aux chefs d'exploitations. Ces quatre thèmes sont complétés par des données de cadrage sur la démographie, les emplois et l'environnement géographique des communes. Les variables de ce thème sont tirées des recensements de population de 1975, 1982 et 1990 et des inventaires communaux de 1980 et 1988.