LA DISCURSIVITÉ DU « BON » VIN : APPROCHE PLURIDISCIPLINAIRE D’UNE TRANSMISSION

Résumé : De nombreux outils et lexiques discursifs du vin existent, basés ou non sur un référentiel cadre, et des livres multiples, scientifiques comme de vulgarisation, consignent ce que la société française souhaite transmettre de son patrimoine viticole. Pourtant, la question aujourd'hui pourrait être : comment transmet-on et que transmet-on, à notre époque, comme vocabulaire du vin ?
Mots-clés : éducation Transmission Vin
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Contributor : Kilien Stengel <>
Submitted on : Wednesday, April 1, 2015 - 5:06:44 PM
Last modification on : Friday, June 14, 2019 - 1:26:54 AM
Long-term archiving on : Thursday, July 2, 2015 - 3:13:23 PM

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Kilien Stengel. LA DISCURSIVITÉ DU « BON » VIN : APPROCHE PLURIDISCIPLINAIRE D’UNE TRANSMISSION. Intersections : Construction des savoirs en information-communication dans l'espace francophone, Université de Bucarest, Oct 2014, Bucarest, Roumanie. ⟨hal-01118921⟩

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