Comme un poisson dans l'eau...
Résumé
La capture, la consommation et l'élevage du poisson en eaux douces est une des activités humaines les plus anciennes. Autrefois nécessaire pour fournir un complément alimentaire non négligeable, la pêche a, aujourd'hui encore, un rôle économique, particulièrement dans les régions arrosées par des rivières peuplées de truites et autres salmonidés : la Franche-Comté et spécialement le département du Doubs en sont l'exemple-type.
Domaines
Géographie
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