Paris, métropole agricole?
Résumé
L'objet de cet article est d'éclairer le lien entre l'Ile-de-France et son agriculture, mais aussi de tracer les lignes des futurs défis de gouvernance de la Région, face aux enjeux d'alimentation, d'occupation de l'espace et de prestation d'aménités paysagères. Bien que couvrant près de la moitié de sa surface, l'agriculture pèse peu en IDF. L'offre et la demande alimentaires sont largement déconnectées et sa place peut rapidement évoluer sous la pression de l'urbanisation diffuse des périphéries, forte consommatrice de terres agricoles. La première section présente l'agriculture locale, les industries alimentaires et les alternatives au modèle agricole dominant. La deuxième montre comment la consommation des terres agricole génère des conflits liés aux concurrences d'usages. La troisième amorce une réflexion sur la place des agricultures locales, dans un contexte de changements des perceptions des résidents, de renouvellement des politiques agricoles et des modifications des schémas d'aménagement touchant essentiellement des espaces périurbains.