Estimation expérimentale du temps de décantation lors du stockage de trois huiles d'olive françaises : première approche

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Contributor : Elena Rosu <>
Submitted on : Monday, May 26, 2014 - 11:50:15 AM
Last modification on : Monday, March 4, 2019 - 2:04:16 PM

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  • HAL Id : hal-00996246, version 1

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Citation

Jean-Philippe Bonnet, C. Pinatel, Philippe Moulin, J. Artaud. Estimation expérimentale du temps de décantation lors du stockage de trois huiles d'olive françaises : première approche. Le nouvel olivier, 2012, 87, pp.5-11. ⟨hal-00996246⟩

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