C. R. De-castres, . Mazamet, . La-montagne, . Privat, 3. P. Toulouse et al., Histoire Fragments d'universel (Enric Pascal de Ròcaguda Òme d'Òc e ciutadan del monde, IEO, Albi, 96 p. CLAUSTRES Francine La cuisine Occitane Atlas du Tarn : espace, culture, société, Atout Tarn, Conseil général du Tarn, 1992.

C. M. Conseil, . Général, and . Tarn, Le destin d'une voie rapide : jeu d'acteurs, enjeu de développement, collection villes et territoires, n°13 Schéma Départemental de Développement de l'Occitan 2012-2018, Mission " culture occitane Second rapport du groupe régional " Économie, Tourisme et Culture Occitane " piloté par le Conseil général du Tarn pour l'Amassada de Midi-Pyrénées, Mission " culture occitane, Le tourisme culturel occitan dans le Tarn : genèse d'une politique novatrice, rapport de stage d'Anaïs Tressols -Mission " culture occitane, 2000.

C. Général and D. Tarn, Enquête de terrain sur les acteurs liés au tourisme culturel occitan dans le Tarn, rapport de stage de Mylène Estival - Mission " culture occitane, 2012.

C. Général and D. Tarn, Les modalités de développement du label " oc per l'occitan " , rapport du groupe régional " Economie,Tourisme et Culture Occitane " piloté par le Conseil général du Tarn, Mission " culture occitane, 2011.

A. Albi, . Général, and . Tarn, Rapport de stage d'Anaïs Tressols -Mission " culture occitane Etat des lieux sur la langue et la culture occitanes dans le département du Tarn, Mission " culture occitane, 2009.

F. Jacques, Son histoire, ses légendes, Pays de Cocagne, 2006.

M. F. Negre, Coopérative du sud-ouest Thèse imprimée, réalisée à l'Université de Toulouse II-Le Mirail, 1 volume, 508 p, Promenade culinaire en Occitanie Toponymie du canton de Rabastens (Tarn) Les Noms de lieux du Tarn, éd. Eché, Toulouse, 4 e édition Jaurès paysan, Éditions PRIVAT, 1959.

R. S. and S. A. Garcia, Jeux d'acteurs, discours et requaliications de la ruralité dans trois Pays du sud-ouest français (Pays de l'Albigeois et des Bastides, Pays Corbières Minervois Les Cathares, entre légende et histoire. La mémoire de l'albigéisme du XIX° siècle à nos jours -Institut d'Estudis Occitans, 592 p, Tourisme et devenir des territoires ruraux Thèse de doctorat en Géographie et Aménagement délivrée par l'Université de Toulouse et réalisée à l'Université de Toulouse II ? Le Mirail Rabastens et son canton Clochers, tours et minarets : les inluences orientales dans l'art religieux occitan, éditions Privat Au-delà des rives Les Mineurs de Carmaux Thèse soutenue à Toulouse, pp.1848-1914, 1971.