L'écriture comme travail. Des éleveurs face aux exigences de traçabilité

Nathalie Joly (1)

1 UR 0718 LISTO-D - Laboratoire de recherche sur les Innovations Socio-Techniques et Organisationnelles en agriculture

Ce chapitre étudie les systèmes de traces mis en place dans les exploitations d'élevage, en distinguant les documents émis par des tiers et les documents de gestion interne.

Mots clés: outil cognitif; écrits du travail

Domaines: Sociologie

Nathalie Joly. L'écriture comme travail. Des éleveurs face aux exigences de traçabilité. Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation, L'Harmattan, 304 p., 2011, 978-2-296-14012-7. ⟨hal-00939526⟩