Du génome à l'application

Pierre P. Renault; Sébastien Calero; Christine Delorme; Sophie Drouault; Nathalie Goupil-Feuillerat; Eric Guédon; S. Dusko Ehrlich

Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1998

Du génome à l'application

, , , , , ,

Pierre P. Renault

Fonction : Auteur

Sébastien Calero

Fonction : Auteur

Christine Delorme

Fonction : Auteur
PersonId : 736589
IdHAL : christine-delorme
ORCID : 0000-0002-5208-7238
IdRef : 124303129

CV

Sophie Drouault

Fonction : Auteur

Nathalie Goupil-Feuillerat

Fonction : Auteur

Eric Guédon

Fonction : Auteur
PersonId : 743950
IdHAL : eguedon35
ORCID : 0000-0002-0901-4447
IdRef : 140101888

S. Dusko Ehrlich

Fonction : Auteur

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

Fichier principal

hal-00929583.pdf (1.59 Mo)

Origine : Accord explicite pour ce dépôt

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https://hal.science/hal-00929583

Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00

Dernière modification le : jeudi 19 octobre 2023-13:50:21

Archivage à long terme le : samedi 19 novembre 2016-07:49:18

Dates et versions

hal-00929583 , version 1 (11-05-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-00929583 , version 1

Citer

Pierre P. Renault, Sébastien Calero, Christine Delorme, Sophie Drouault, Nathalie Goupil-Feuillerat, et al.. Du génome à l'application. Le Lait, 1998, 78 (1), pp.39-52. ⟨hal-00929583⟩

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