Carbamoylphosphate and natural auxotrophies in lactic acid bacteria

Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1998

Françoise Bringel

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

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Françoise Bringel. Carbamoylphosphate and natural auxotrophies in lactic acid bacteria. Le Lait, 1998, 78 (1), pp.31-37. ⟨hal-00929581⟩

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