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Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1995

Enumeration of propionibacteria in raw milk using a new selective medium

Anne Thierry , Mn Madec
Anne Thierry
CV
Mn Madec
  • Fonction : Auteur

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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  • HAL Id : hal-00929439 , version 1

Citer

Anne Thierry, Mn Madec. Enumeration of propionibacteria in raw milk using a new selective medium. Le Lait, 1995, 75 (4_5), pp.315-323. ⟨hal-00929439⟩

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