Influence de diverses méthodes de nettoyage des machines à traire sur la " qualité de conservation " du lait cru à basse température - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1981

Influence de diverses méthodes de nettoyage des machines à traire sur la " qualité de conservation " du lait cru à basse température

J. Richard
CV
Chantal Houssu
  • Fonction : Auteur
Christine Braquehaye
  • Fonction : Auteur

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
Fichier principal
Vignette du fichier
hal-00928896.pdf (1.95 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Accord explicite pour ce dépôt

Import Revues Inra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-00928896

Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00

Dernière modification le : jeudi 19 octobre 2023-13:50:21

Archivage à long terme le : mardi 5 avril 2016-13:16:20

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-00928896 , version 1 (11-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00928896 , version 1

Citer

J. Richard, Chantal Houssu, Christine Braquehaye. Influence de diverses méthodes de nettoyage des machines à traire sur la " qualité de conservation " du lait cru à basse température. Le Lait, 1981, 61 (607), pp.354-369. ⟨hal-00928896⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

ARINRAE-ARCHIVES ARINRAE-LELAIT
23 Consultations
149 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More