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Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1971

Dosage des acides gras libres

S. Kuzdzal-Savoie
  • Fonction : Auteur
W. Kuzdzal
  • Fonction : Auteur
David Langlois
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Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Identifiants

  • HAL Id : hal-00928560 , version 1

Citer

S. Kuzdzal-Savoie, W. Kuzdzal, David Langlois. Dosage des acides gras libres. Le Lait, 1971, 51 (508), pp.534-544. ⟨hal-00928560⟩

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