RECHERCHES SUR CERTAINS CONSTITUANTS ET SUR LES PRINCIPALES CONSTANTES PHYSICO-CHIMIQUES DU LAIT DE BOUQUETIN (Capra Ibex L.) (Contribution à l'étude d'un cas particulier) - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1966

RECHERCHES SUR CERTAINS CONSTITUANTS ET SUR LES PRINCIPALES CONSTANTES PHYSICO-CHIMIQUES DU LAIT DE BOUQUETIN (Capra Ibex L.) (Contribution à l'étude d'un cas particulier)

Nino Pino , Luigi Chiofalo
Nino Pino
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Luigi Chiofalo
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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Nino Pino, Luigi Chiofalo. RECHERCHES SUR CERTAINS CONSTITUANTS ET SUR LES PRINCIPALES CONSTANTES PHYSICO-CHIMIQUES DU LAIT DE BOUQUETIN (Capra Ibex L.) (Contribution à l'étude d'un cas particulier). Le Lait, 1966, 46 (459_460), pp.619-620. ⟨hal-00928421⟩

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