La spectrométrie de masse MALDI ToF combinée à la RMN au service de la caractérisation physico‐chimique des polymères biosourcés à applications agroalimentaires

Raouf Medimagh (1) , Asma Saadaoui (1) , Salma Mghirbi (1) , Aurélie Fildier (2) , Saber Chatti (2)

1 INRAP - Institut National de Recherche et d'Analyse Physico-Chimique
2 ISA-TRACES - Technologie et Recherche en Analyse Chimique pour l'Environnement et la Santé

Mots clés: carbohydrates; polyether-amides; biosourcés; spectrométrie de masse; MALDI ToF; spectrométrie RMN

Domaines: Chimie analytique

Raouf Medimagh, Asma Saadaoui, Salma Mghirbi, Aurélie Fildier, Saber Chatti. La spectrométrie de masse MALDI ToF combinée à la RMN au service de la caractérisation physico‐chimique des polymères biosourcés à applications agroalimentaires. 1er Symposium International sur les Méthodes et Techniques d'Analyses (SIMTA-2013), Dec 2013, Monastir, Tunisie. ⟨hal-00925854⟩