Les défauts de couleur du tissu adipeux sous-cutané des carcasses d'ovins - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Productions Animales Année : 1990

Les défauts de couleur du tissu adipeux sous-cutané des carcasses d'ovins

Sophie Prache
CV
B. Aurousseau
  • Fonction : Auteur
M. Theriez
  • Fonction : Auteur
M. Renerre
  • Fonction : Auteur

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Science des productions animales
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Citer

Sophie Prache, B. Aurousseau, M. Theriez, M. Renerre. Les défauts de couleur du tissu adipeux sous-cutané des carcasses d'ovins. Productions Animales, 1990, 3 (4), pp.275-285. ⟨hal-00895911⟩

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