L'ailleurs culinaire et ses limes : les limites de l'emprunt au Qatar

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Bataille-Benguigui M.C, F. Cousin. Cuisines. Reflets des sociétés., Editions Sépia - Musée de l'Homme, pp.233-242, 1996, 2-907888-99-4
Liste complète des métadonnées

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00872345
Contributeur : Anie Montigny <>
Soumis le : vendredi 11 octobre 2013 - 18:41:51
Dernière modification le : jeudi 15 novembre 2018 - 20:26:54

Identifiants

  • HAL Id : hal-00872345, version 1

Collections

Citation

Anie Montigny. L'ailleurs culinaire et ses limes : les limites de l'emprunt au Qatar. Bataille-Benguigui M.C, F. Cousin. Cuisines. Reflets des sociétés., Editions Sépia - Musée de l'Homme, pp.233-242, 1996, 2-907888-99-4. 〈hal-00872345〉

Partager

Métriques

Consultations de la notice

162