Conception de circuits courts de proximité pour la distribution de produits agricoles frais

Maxime Ogier (1) , Van-Dat Cung (1) , Julien Boissiere (2)

1 G-SCOP_ROSP - Recherche Opérationnelle pour les Systèmes de Production
2 LISTIC - Laboratoire d'Informatique, Systèmes, Traitement de l'Information et de la Connaissance

Le problème étudié est celui de la conception de réseau pour la distribution de produits agricoles frais (collecte jour J, livraison jour J+1). Ce réseau doit être de type "circuits courts", ce qui implique qu'un produit ne doit pas transiter par un trop grand nombre d'intermédiaires. Il faut décider d'une part des plateformes à ouvrir parmi un ensemble donné, et d'autre part du flux des différents produits avec une contrainte sur le nombre maximal de transbordements. Après avoir détaillé les enjeux des circuits courts, une formulation du problème est proposée. Deux méthodes de résolution fondées sur des décompositions du modèle sont utilisées : la décomposition de Benders et la procédure de pentes dynamiques. Des tests ont été réalisés et montrent la pertinence de ces méthodes pour résoudre le problème proposé.

Domaines: Recherche opérationnelle [math.OC]

Maxime Ogier, Van-Dat Cung, Julien Boissiere. Conception de circuits courts de proximité pour la distribution de produits agricoles frais. ROADEF 2013, 14ème Congrès de la Société Française de Recherche Opérationnelle et d'Aide à la Décision, Feb 2013, Troyes, France. ⟨hal-00815035⟩