Chapitre D'ouvrage
Année : 2012
Annette Legrand : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00813901
Soumis le : mardi 16 avril 2013-11:37:08
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:52:57
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00813901 , version 1
Citer
S. Svejenova, B. Slavich, S. Abdelgawad. Business models of creative entrepreneurs : the case of haute cuisine chefs. Oxford handbook of creative industries, Oxford University Press, pp.XX, 2012. ⟨hal-00813901⟩
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