Filières d'approvisionnement en ignames de Douala et changements technologiques

Ludovic Temple (1) , Sylvain B. Ngassam (2) , Guy B. Nkamleu (3)

1 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire
2 Université de Dschang
3 BAD - Banque africaine de développement / African Development Bank

The main hypothesis of this study is that market, access conditions are incentive enough for the technical transformation of yam food production in Cameroon. The study is carried out using supply chain analysis in a context of heterogeneous sources of informations. It reveals poor functioning in the increase of costs and commercial margins in the period of seasonal shortage. It shows how these poor functioning are partially responsible of technological inertia of production systems.

Cette étude teste l'hypothèse selon laquelle les conditions d'accès aux marchés sont suffisamment incitatives pour les transformations techniques de l'agriculture vivrière concernant l'igname au Cameroun. Elle mobilise une démarche d'analyse de filière dans un contexte de sources d'informations hétérogènes. Elle révèle des dysfonctionnements dans l'augmentation des coûts et des marges commerciales en période de pénurie saisonnière. Elle démontre en quoi ces dysfonctionnements expliquent pour partie l'inertie technologique des systèmes productifs.

Mots clés: Yam; Chain; Cameroon; Innovation; Instability; Marketing

Mots clés: Igname; Filière; Cameroun; Instabilité; Commercialisation

Domaines: Economies et finances

Ludovic Temple, Sylvain B. Ngassam, Guy B. Nkamleu. Filières d'approvisionnement en ignames de Douala et changements technologiques. Économies et sociétés, 2009, AG (31), pp.1899-1912. ⟨hal-00802701⟩