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Article Dans Une Revue Communication - Information, médias, théories, pratiques Année : 2006

Regard anthropologique sur les cultures de la table

Philippe Ricaud
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs
Olivier Arifon
  • Fonction : Auteur
Fractionnement des AgroRessources et Environnement

Domaines

Sciences de l'information et de la communication

Philippe Ricaud  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

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Soumis le : jeudi 3 juin 2010-14:38:22

Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-15:12:03

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Dates et versions

hal-00488936 , version 1 (03-06-2010)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00488936 , version 1

Citer

Philippe Ricaud, Olivier Arifon. Regard anthropologique sur les cultures de la table : Négocier en Occident et en Chine. Communication - Information, médias, théories, pratiques, 2006, 25 (1), pp.161-169. ⟨hal-00488936⟩

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