Le goût du verbe (II)

Jean-Philippe Dupuy (1)

1 CIMEOS - Communications, Médiations, Organisations, Savoirs

Le menu de restaurant est certes un outil pratique permettant au convive de procéder à des choix dans une liste de mets, mais c'est aussi un objet textuel, doté d'une rhétorique spécifique. La deuxième partie de cet article s'attache aux procédés rhétoriques utilisés pour élaborer un menu de restaurant.

Mots clés: rhétorique; figure; menu; gastronomie

Domaines: Sciences de l'information et de la communication

Jean-Philippe Dupuy. Le goût du verbe (II). Papilles, 2009, 33, pp.21-30. ⟨hal-00448766⟩