Le goût du verbe (I)
Résumé
Le menu de restaurant est certes un outil pratique permettant au convive de procéder à des choix dans une liste de mets, mais c'est aussi un objet textuel, doté d'une rhétorique spécifique. Il s'agira d'abord, dans cet article, de préciser comment fonctionnent les intitulés de menu.