Article Dans Une Revue
Extremophiles
Année : 2007
Sylvie Secrétariat : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00342705
Soumis le : vendredi 28 novembre 2008-11:37:13
Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-15:14:00
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00342705 , version 1
Citer
A. Picard, Isabelle Daniel, Gilles Montagnac, Philippe M. Oger. In situ monitoring of alcohol fermentation by Saccharomyces cerevisiae under high pressure by quantitative Raman spectroscopy.. Extremophiles, 2007, 11, pp.445-452. ⟨hal-00342705⟩
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