Development of a quantitative sensory method for the description of young red wines frome rioja alavesa. - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Sensory Studies Année : 2008

Development of a quantitative sensory method for the description of young red wines frome rioja alavesa.

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Neurosciences

Sabine Gros  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-00332332

Soumis le : lundi 20 octobre 2008-16:11:51

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00332332 , version 1 (20-10-2008)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00332332 , version 1
  • PRODINRA : 250341

Citer

I. Etaio, Fj. Perez Elortondo, M. Albisu, E. Gaston, M. Ojeda, et al.. Development of a quantitative sensory method for the description of young red wines frome rioja alavesa.. Journal of Sensory Studies, 2008, 23, pp.631-655. ⟨hal-00332332⟩

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