Electron microscopic investigation of the diffusion of <i>Bacillus licheniformis</i> α-amylase into corn starch granules

W. Helbert; M. Schulein; Bernard Henrissat

Article Dans Une Revue International Journal of Biological Macromolecules Année : 1996

Electron microscopic investigation of the diffusion of Bacillus licheniformis α-amylase into corn starch granules

(1) , , (1)

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W. Helbert

Fonction : Auteur

Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales

M. Schulein

Fonction : Auteur

Bernard Henrissat

Fonction : Auteur
PersonId : 833340

Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales

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https://hal.science/hal-00310800

Soumis le : lundi 11 août 2008-11:53:36

Dernière modification le : mercredi 17 avril 2024-09:36:15

Dates et versions

hal-00310800 , version 1 (11-08-2008)

Identifiants

HAL Id : hal-00310800 , version 1

Citer

W. Helbert, M. Schulein, Bernard Henrissat. Electron microscopic investigation of the diffusion of Bacillus licheniformis α-amylase into corn starch granules. International Journal of Biological Macromolecules, 1996, pp.165-169. ⟨hal-00310800⟩

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