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Communication Dans Un Congrès Année : 2006

Ultrasonics assessment of draining kinetic and adhesion phenomenon during cheese manufacture

Georges Nassar
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520
CV
M.N. Sabra
  • Fonction : Auteur
Fabrice Lefebvre
Malika Toubal
Bertrand Nongaillard
Y. Noel
  • Fonction : Auteur

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https://hal.science/hal-00138736

Soumis le : mardi 27 mars 2007-11:33:41

Dernière modification le : mercredi 24 janvier 2024-09:54:18

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00138736 , version 1 (27-03-2007)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00138736 , version 1

Citer

Georges Nassar, M.N. Sabra, Fabrice Lefebvre, Malika Toubal, Bertrand Nongaillard, et al.. Ultrasonics assessment of draining kinetic and adhesion phenomenon during cheese manufacture. 2006, pp.327-328. ⟨hal-00138736⟩

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