Chapitre D'ouvrage
Année : 2006
Sabine Gros : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00095150
Soumis le : vendredi 15 septembre 2006-12:37:57
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00095150 , version 1
Citer
Dominique Valentin, Christelle Chrea, Dh Nguyen. Taste-odour interactions in sweet taste perception. Optimising sweet taste in foods, CRC Press, pp.66-81, 2006. ⟨hal-00095150⟩
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