Sur la forme des gouttes et des bulles, in La sphère sous toutes ses formes

David Quéré (1) , Christophe Clanet (2)

1 LPMC - Laboratoire de Physique de la Matière Condensée
2 IRPHE - Institut de Recherche sur les Phénomènes Hors Equilibre

D'où vient qu'une « petite » goutte soit sphérique ? Et qu'en est-il des « grosses » ? Et des bulles ? Au-delà des phénomènes quotidiens, répondre à ces questions aide à comprendre ce qui modèle certains objets célestes.

Domaines: Mécanique des fluides [physics.class-ph]; Mécanique des fluides [physics.class-ph]

David Quéré, Christophe Clanet. Sur la forme des gouttes et des bulles, in La sphère sous toutes ses formes. Pour la Science. Dossier, 2003, 41, pp.112. ⟨hal-00014858⟩