Pesticides : ceci n'est pas un poison !

Benoît Grimonprez (1)

1 CECOJI-UP [Poitiers] - Centre d’études et de coopération juridique interdisciplinaire – Université de Poitiers

Cette communication analyse le statut des pesticides en agriculture sous l'angle de la notion de poison. Après avoir présenté les pesticides agricoles, leurs usages et leur marché, l'étude s'intéresse au discours de la science et du droit pour qualifier ou non les produits phytopharmaceutiques de substances toxiques.

Mots clés: pesticides; agriculture; toxicité; risques; santé; environnement

Domaines: Alimentation et Nutrition; Environnement et Société; Biodiversité et Ecologie; Etudes de l'environnement; Droit

Benoît Grimonprez. Pesticides : ceci n'est pas un poison !. Le poison [7e Université d'été facultatis iuris Pictaviensis], Faculté de droit et des sciences sociales de l'université de Poitiers, Jun 2022, Poitiers, France. ⟨hal-03767388⟩